오늘은 갑오징어 이야기 입니다.
우리나라 연근해에서 어획되는 갑오징어, 사실 그 모양새는 일반 오징어와 달리 몸 안에 뼈가 있는데요
그래서 갑오징어하면 일반적인 오징어와 다르게 생각하는 분들도 많습니다.
심지어 갑오징어 요리? 한번도 못드셔본 분들도 있을걸요?
갑오징어 사실은 매우 좋은 식재료(?) 입니다.
특히 그 갑오징어 '뼈'는 민간 약재로도 사용되는데요..
필자도 어렸을 때에 상처난 부위에 갑오징어 뼈를 갈아서 붙였고~
상처가 아물었던 기억이 있거든요.
갑오징어, 늦가을 쌀쌀해진 날씨가 되면 조촐하게 집밥 요리도 곁들여보셔도 좋겠습니다.
참고로, 갑오징어에 관한 재미있는 동화가 전해져 오는데요~
황금오징어와 어부가 만난 이야기를 통해 갑오징어에 대한 전설을 느껴보셔도 좋겠죠?
오늘 갑오징어 요리는 리얼리티먹방 유튜브 천만명 구독자 햄지 님의 요리영상으로 배울게요.
더 많은 요리 영상이랑 집밥 이야기들은~
[한국인의 가정식 38가지 집밥 이야기 with 햄지의 쿠킹(소연북스)]에서 이어갑니다.
교보문고 전자책, 밀리의 서재 전자책으로 만나실 수 있습니다!!
"갑오징어 이야기, 맛있게 읽고 재미있게 드세요!"
한국전래음식동화!
교과서에서 배우면 좋을 내용들이에요!!