#한국전래음식동화, 어디까지 알고 계시나요?
한국인이 먹고 자란 김치, 깍두기, 김밥, 갈비찜, 열무김치, 잔치국수를 비롯
각종 찌개, 국, 조림, 절임, 튀김, 탕, 부침, 무침의 유래를 아십니까?
반만 년 이상의 역사를 이어져온 #한국인의 #전래음식,
이제부터라도 #한국전래음식동화 #교과서에서 배워야만 하는 이유입니다.
#김치찌개, #김치국, #김치조림, #지진 김치, #묵은지, #겉절이 등등,
김치 하나만하더라도 수많은 음식이 있는 나라, 대한민국.
해마다 #김장철이면 #가가호호 모여 #품앗이하듯 #김장을 #담그던 문화가 존재하는 나라
#배추김치를 비롯, #열무김치, #파김치, #총각김치, #갓김치 등등, 모든 채소로 만드는 #김치문화
#김치종주국 대한민국에 김치에 대한 동화 한 편 배우지 않는다면 그건 안 될 말이겠죠?
이제부터라도 한국 전래음식 동화를 교과서에서 배워야 하는 이유입니다.
"한국전래음식동화가 어떤 게 있냐고요?"
#호랑이와 #곶감 #이야기를 떠올리는 분들은 많습니다.
할머니가 자꾸 울고 보채는 아이에게 호랑이가 물어간다 해도 울음을 멈추지 않자
곶감을 준다고 하자 울음을 멈췄는데 그 이야기를 집밖에서 들은 호랑이가 무서워하며 도망갔다는 이야기는
아이를 사랑하는 할머니의 사랑을 알 수 있고 한국인의 '정'을 느낄 수 있는 이야기입니다.
그런데 그 외에 음식에 관련 이야기는 딱히 모르는 분들이 많습니다.
그래서 이제부터라도 교과서에 한국전래음식동화를 게재하고 배워야 합니다.
음식이란 오래도록 이어져 내려오는 전통과 문화가 담겼기 때문입니다.
인접국들의 무분별한 역사침탈 야욕을 분쇄하기 위해서라도
#동북공정에 맞서 한국 음식과 한국 문화를 지키고 전승하기 위해서라도
한국전래음식동화를 교과서에 수록하고 후대에게 전해야 하는 것이죠.
그래서 2022. 10. 12 세상에 선보인 #한국전래음식동화집이 있습니다.
"한국인의 가정식 38가지 집밥 이야기"인데요~
특히 이 책에는 리얼리티 먹방 1,000만 명 구독자를 보유한 #햄지Hamzy의 #요리영상을 포함,
인터넷 영상에 익숙한 세대들에게도 좋은 한국음식동화 이야기가 될 것입니다.
원제 : 한국인의 가정식 38가지 집밥 이야기 with 햄지의 쿠킹 (부제, 이야기 집밥)
2023년 교과서부터는 한국전래음식동화들이 수록되기를 기대합니다.
#신학기교과서 #2023교과서 #국정교과서 #국방일보 #검정교과서에서 만나기를 기대합니다.
#소연북스 에서 출간되었습니다.
